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2025年第13周大蒜批發(fā)市場綜述

  本周銷區(qū)市場貨源供應(yīng)充裕,大蒜批發(fā)價格隨產(chǎn)地下滑,下游批發(fā)商和餐飲、商超購貨量一般,依舊是按需常規(guī)性拿貨,冷庫蒜的消化速度偏慢,云南鮮蒜在北方市場仍占據(jù)著較大份額,好品質(zhì)的鮮蒜貨源正逐步減少。

  北京新發(fā)地批發(fā)市場,本周市場來貨量較多,云南鮮蒜市場占比較高,冷庫蒜的銷售量減少,大蒜批發(fā)價格受產(chǎn)地影響較小,目前邳州6.5cm批發(fā)價格在7.20元/斤左右,6.0cm的批發(fā)價格在 6.50元/斤左右,蒜米批發(fā)價格在4.80元/斤左右。

  西安欣橋蔬菜批發(fā)市場,本周市場蒜米和蒜頭走貨正常,冷庫蒜市場占比在30%左右,云南蒜市場占比在70%左右,冷庫蒜銷售較慢,邳州6.0cm凈蒜批發(fā)價格保持在7.00元/斤左右,本周蒜米批發(fā)價格下滑至4.50元/斤左右,云南鮮蒜供應(yīng)逐漸減少,好品質(zhì)貨源不多,高端扒皮蒜銷售順暢,扒皮鮮蒜批發(fā)價格在5.00元/斤左右,原皮鮮蒜批發(fā)價格在4.00元/斤左右。

  長沙高橋大市場,本周市場來貨量較多,以邳州級蒜和河南混級蒜出售為主,受產(chǎn)地大蒜價格大跌影響,大蒜批發(fā)價格下滑0.20元/斤左右,下游批發(fā)商按需拿貨,市場日下貨量一般,目前邳州6.5cm批發(fā)價格在6.80元/斤左右,邳州6.0cm批發(fā)價格在6.40元/斤左右。

  杭州良渚蔬菜批發(fā)市場,本周市場來貨量充足,受產(chǎn)地大蒜價格下滑影響,邳州級蒜批發(fā)價格走低,下游市場客商拿貨稍顯積極,市場下貨量微增,目前邳州6.5cm凈蒜批發(fā)價格在6.80元/斤左右,6.0cm批發(fā)價格在6.30元/斤左右,蒜米批發(fā)價格在4.90元/斤左右。

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