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新發(fā)地:春菜價格親民

  隨著氣溫回升,光照充足,香椿、春筍、菜薹、板藍根、馬蘭頭等各種田間地頭的“鮮嫩”春菜近期在北京新發(fā)地市場大批量上市。3月19日,新發(fā)地市場春菜整體價格開啟親民路線,尤其是市民喜愛的香椿,相比2月中下旬每斤180元左右的價格,下降幅度超過了50%。

  新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹,3月18日,新發(fā)地市場蔬菜總上市量為2.17萬噸,加權(quán)平均價為3.33元/公斤。“目前蔬菜產(chǎn)地繼續(xù)北移到山東、江蘇、河南等地,部分蔬菜由于換茬,價格略有波動。隨著天氣進一步轉(zhuǎn)暖,各地農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市,價格將進入季節(jié)性回落區(qū)間。”

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工作人員正在整理菜薹

  菜價下降尤其明顯的是各類春菜。比如,作為“熱門”春菜的香椿,目前新發(fā)地市場批發(fā)價為80元/斤,日上市量在10噸左右,這個價格相比2月中下旬每斤180元左右,下降幅度超過50%。在產(chǎn)地方面,近期以北京近郊大棚種植頭茬香椿為主,運輸更加便捷,另外產(chǎn)自云南、四川等地的露天香椿也會補充市場供應。

  新發(fā)地市場特菜商戶高翠平介紹,香椿分紅芽香椿和普通香椿,通常來說,同樣新鮮程度的香椿,紅芽價格更高一些,味道也更濃郁。在她的庫房里,春菜品類特別豐富,常見的春菜就有二十多種,比如香椿、板藍根、枸杞芽、苦苣、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蒲公英、花椒芽、芝麻葉、馬蘭頭等。

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香椿大量上市后,價格明顯下降

  張月琳表示,隨著其他各類蔬菜產(chǎn)地繼續(xù)北移,大部分蔬菜價格會呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。比如,當前湖北圓白菜正處于集中上市階段,價格繼續(xù)下探;山東小油菜,河北香河頭茬韭菜,河北、山東、遼寧的油麥菜,山東、遼寧的小黃瓜,四川的架豆等幾大類大量上市,價格整體回落,降幅明顯。

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