蒜苔期管理
大蒜在抽薹期到收獲前是決定蒜頭長勢的關鍵時期，尤其是蒜薹被抽出后，正是地下蒜頭膨大期，這個時候的管理對蒜頭膨大的速度和產(chǎn)量至關重要，因為蒜薹被抽出后，地上部的莖葉就變得衰弱，葉片也容易變黃，如果管理措施不到位，莖葉很快就會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，導致地下蒜頭停止生長和膨大，最后的結果就是蒜頭小、產(chǎn)量低。
很多人在大蒜到了抽薹期，不注意養(yǎng)根，也不注意養(yǎng)護葉片，經(jīng)常在抽完薹后出現(xiàn)葉子變黃、變老，很快就進入早衰，導致地下蒜頭膨大慢，甚至停止膨大，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量，
要想讓地下的蒜頭長得個大，產(chǎn)量高，就要把上面的葉片保護好，維持它的生長壽命，只要葉片繼續(xù)生長，蒜頭就會繼續(xù)膨大，如果葉片衰老，蒜頭也就停止了，這是自然現(xiàn)象，那么怎樣管理才能讓產(chǎn)量提高呢？
一、澆好水
大蒜到了生長中后期的時候，對水分的需求也較多，此時不能使土壤太干，當然了，也不能讓土壤太濕，太干太濕都會導致葉片發(fā)黃，一般應保持土壤濕潤。
這個時候給大蒜澆水，不能光顧著澆水，澆完水后，等地表稍微干燥一點，就要及時劃鋤，把上面發(fā)硬的一層劃起來，一能增加土壤的透氣性，二能增加土壤溫度，有利于蒜頭發(fā)育和生長。
二、施好肥
在大蒜抽薹后，很多人最容易忽略的就是施肥，但卻不知此時正是蒜頭膨大的關鍵時期，實時合理地追施肥料，能讓大蒜快速的生長和膨大，對提高產(chǎn)量意義重大。
此時追肥要和澆水結合起來，先追肥，后澆水，追肥時可以在兩壟中間開一小溝施入肥料，然后用土覆平，或者先撒入肥料，然后用鋤頭劃一遍，緊接著澆水即可。
肥料可以用氮肥混合鉀肥追施，不能單獨追施氮肥。
三、護好葉片
由于后期葉片容易早衰，保護葉片正常生長是非常關鍵的，也是提高產(chǎn)量的最好方法，這個方法可以在整個生長期使用，那就是為葉片補充養(yǎng)分。
給大蒜噴施葉面肥是保護好葉片的最方法，肥料可以選擇尿素。磷酸二氫鉀和蕓苔素，把這三樣按照尿素20克、磷酸二氫鉀30克和蕓苔素10克，兌水30斤，一星期噴一次，可延長葉片的生長期，促進蒜頭膨大，根據(jù)多次驗證，噴施葉面肥的大蒜比不噴施的增產(chǎn)30％以上，且蒜頭大均勻，對于有病害的大蒜，可以在此配方的基礎上加入適量的殺菌劑噴施。
大蒜在抽薹后，上部的枝葉就基本上停止了生長，此時由營養(yǎng)生長轉為了生殖生長，因此，做好澆水、追肥和保護葉片就成了管理的重點，尤其的葉片，一定要保護好，這是提高大蒜產(chǎn)量和質(zhì)量的關鍵。
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